Manfaat Keju Yang Perlu Anda Ketahui

Manfaat Keju Yang Perlu Anda Ketahui – Keju merupakan makanan yang terbuat berbahan dasar susu yang dikentalkan melalui proses koagulasi dengan bantuan bakteri yang disebut rennet. Walaupun dalam proses pembuatannya menggunakan bakteri ,namun kandungan nutrisi  dalam keju sangat banyak.

Protein, kalsium, fosfor , vitamin A dan Vitamin D merupakan beberapa kandungan nutrisi yang ada di dalam keju. Selain itu, manfaat mengkonsumsi keju juga memiliki beberapa manfaat bagi  kesehatan tubuh kita. Baca juga : Manfaat Mengkonsumsi Serangga, Pentingkah ?.

Manfaat Keju Yang Perlu Anda Ketahui

Berikut adalah beberapa manfaat keju bagi kesehatan tubuh kita :

1. Manfaat bagi ibu hamil dan menyusui

Keju mengandung nutrisi yang dibutuhkan ibu dan bayi. Karena Air Susu Ibu (ASI) adalah sumber nutrisi penting bagi bayi, disarankan untuk mengonsumsi keju selama masa menyusui agar membantu dalam pemberian nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi Anda.

Untuk ibu hamil dianjurkan untuk hanya mengonsumsi keju bertekstur keras seperti cheddar, keju semi-lembut seperti mozzarella, atau keju yang telah melalui proses pasteurisasi (bukan keju yang terbuat dari susu mentah).

Beberapa jenis keju tidak aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena rentan menjadi tempat berkembangnya bakteri Listeria yang berbahaya.

Ibu bisa mengombinasikan keju dengan makanan sehat lainnya seperti salad, sup, atau roti.

2. Manfaat keju bagi kesehatan gigi

Beberapa studi mengklaim bahwa bakteri yang ditemukan dalam keju dapat membantu mencegah kerusakan atau kerapuhan gigi.

Baca juga : Tips Bisnis Dari Entrepreneur

Keju yang dibuat tanpa tambahan gula juga diduga mampu meningkatkan kandungan kalsium dan fosfor dalam enamel gigi, sehingga mengurangi risiko gigi berlubang.

3. Manfaat untuk kesehatan tubuh

Sebuah penelitian menunjukkan anak yang secara teratur mengonsumsi keju memiliki kepadatan tulang lebih tinggi daripada mereka yang tidak.

Keju dapat menjadi sumber kalsium yang lebih alami dibandingkan dengan suplemen atau vitamin.

Selain beberapa manfaat di atas, keju juga diduga bisa menjadi salah satu cara melindungi diri Anda dari penyakit tertentu, seperti kanker, obesitas (jika yang dikonsumsi jenis keju rendah lemak dan tidak berlebihan), dan penyakit jantung.

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa mengonsumsi produk olahan susu yang melewati proses fermentasi, seperti keju dan yoghurt, dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Demikian penjelasan mengenai manfaat keju dari otousanyatai, semoga dapat bermanfaat